Découvrir les vignobles du Languedoc au Reflet d'Obione
Publié le : vendredi 21 octobre 2022
Dans son approche écoresponsable tournée vers les producteurs locaux et les circuits cours, le restaurant étoilé privilégie des vins de vignerons. Le Reflet d'Obione met ainsi en lumière le beau travail de vinification réalisé par les producteurs qui ont su donner ses lettres de noblesse à l’appellation Languedoc.
Ce vignoble s’étend de la Camargue aux Cévennes, et sa diversité de paysages, de sols, d’expositions ancrés entre mer et montagne sous un climat méditerranéen se traduit par une multitude de terroirs.
La palette de cépages est tout aussi riche et donne ainsi naissance à des blancs, rouges, rosés, vins doux naturels et vins effervescents de grande qualité.
