Reflet d’Obione
restaurant gastronomique
à Montpellier
Le Reflet d’Obione est situé au cœur de l’Écusson à Montpellier. Récompensé depuis 2021 d’une Étoile Rouge par le guide Michelin, ainsi que du titre de Table remarquable au Gault&Millau et labellisé Trois Tables Écotable, le chef Laurent Cherchi vous invite à une immersion culinaire contemporaine à travers l’Occitanie.
« Des plateaux du Larzac aux Monts des Cévennes, en passant par Les collines de garrigue, Les étangs de Camargue et le littoral méditerranéen. Toute l’équipe vous invite au voyage dans le terroir où le Reflet d’Obione s’inscrit. »
Haute cuisine gastronomique pour tous
Au Reflet d’Obione, la cuisine défend une gastronomie durable, saine et nourricière. Nous nous engageons à créer une expérience globale alliant plaisir de la table et engagement fort en faveur de la nature et du vivant. Le chef Laurent Cherchi développe une cuisine de conscience en lien étroit entre nutrition, santé et physiologie humaine.
FAQ
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Oui, une empreinte bancaire est nécessaire pour valider votre réservation. Vous pouvez toutefois, modifier ou annuler votre réservation jusqu’à 24h à l’avance, sans prélèvement.
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Nous vous recommandons le parking couvert Indigo-Pitot situé à 200m du restaurant. Vous y retrouverez des emplacements pour recharger les voitures électriques et une accessibilité par ascenseur.
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Oui, nous vous proposons le menu “Alcalin” lacto-ovo végétarien et végétalien, au déjeuner et au dîner.
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Afin que chacun puisse profiter de l’expérience gastronomique du Reflet d’Obione, nous prenons en compte toutes les intolérances et allergies alimentaires (lactose, gluten, crustacés, fruits à coque…).
Merci de le préciser lors de votre réservation.
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Comme le sommelier propose un accord mets & vins pour chaque menu, notre sobrelier sera ravi de proposer un accord mets & boissons sans alcool grâce à une sélection de boissons et d’infusion élaborées sur place.
Actualités
Conférences, débats, événements et colloques rythment l’engagement du Reflet d’Obione. Le chef Laurent Cherchi et sa compagne, la directrice Adèle Escafit, défendent une vision claire, guidée par une ambition : ouvrir une réflexion sur l’alimentation, l’éducation alimentaire des plus jeunes, le partage de savoir et la transmission.
Pour les réservations nous privilégions les réservations en ligne pour plus d'efficacité. Les réservations par téléphone sont disponibles les jours d'ouverture du restaurant.